Салат с макаронами и свежими травами

Нравится

Салат с макаронами и свежими травами

Этот солнечный салат станет хитом и у малышей, и у взрослых. Некоторые свежие травы, например укроп и орегано, можно заменить эстрагоном.

Салат с макаронами и свежими травами

Ингредиенты:

  • 350 грамм макарон в форме спиралек
  • 1\4 стакана винного уксуса
  • 1 столовая ложка воды
  • 1 1\2 чайной ложки соли
  • 1\2 чайной ложки сахара
  • 2 чайных ложки измельченных свежих трав или 1\2 чайной ложки сухих трав (мы использовали эстрагон)
  • 1\8 чайной ложки молотого черного перца
  • 1\3 стакана оливкового масла
  • 900 грамм помидор черри, нарезанных на половинки
  • 3-4 стакана крупно натертой моркови
  • 200 грамм сыра, порезанного кубиками
  • 1\2 стакана порубленных листьев базилика

Приготовление:

  1. В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения, добавьте макароны и варите примерно 8 минут, пока они не станут мягкими. Слейте воду, промойте макароны и снова слейте воду.
  2. Пока макароны варятся, смешайте уксус, воду, соль, сахар, эстрагон и перец. Добавьте масло и тщательно перемешайте.
  3. Добавьте макароны и оставшиеся ингредиенты и перемешайте. Подавайте к столу.

Рецепт рассчитан на 8-10 порций.

Приятного аппетита!

Проголосуйте за этот рецепт!
Проголосовало: 0
Добавить комментарий