Я люблю готовить.ру

Любят готовить!
Нравится

Салат с манго, хикамой и огурцом

Нравится
Tweet

Салат с манго

В этом простом салате сочетаются как знакомые вам вкусы, так и экзотические. Хикама, южный корнеплод, по вкусу напоминающий смесь яблока и картофеля, идеально дополняет сочное манго и нежный огурец.

Салат с манго, хикамой и огурцом

Ингредиенты:

  • 2 спелых манго
  • 1 средний плод хикамы
  • 1 средний английский огурец
  • 1/4 стакана сока лайма
  • Цедра 1 лайма
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 стакан масла канолы
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Очистите манго, хикаму и огурцы. Порежьте их на небольшие кусочки и выложите в большую миску.
  2. Смешайте лимонный сок, цедру и мед в блендере. Запустите блендер на низкой скорости и медленно добавьте рапсовое масло, пока соус слегка не загустеет, затем добавьте соль по вкусу.
  3. Залейте заправкой смесь манго, огурцов и хикамы и перемешайте.

Рецепт рассчитан на 8 порций.

Приятного аппетита!

Проголосуйте за этот салат!
Проголосовало: 1 Общая оценка: 5
Добавить комментарий