Салат со спаржей и конфетти из сладкого перца

Салат со спаржей и конфетти из сладкого перца

Салат со спаржей и конфетти из сладкого перца

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Добавьте оливковое масло, уксус, горчицу, соль и перец в пластиковый контейнер или банку с закручивающейся крышкой. Встряхните его и поставьте в сторону. Если вы хотите подавать спаржу холодной, приготовьте большую кастрюлю с холодной водой. На большом огне доведите среднюю кастрюлю с водой до кипения. Киньте туда спаржу. Варите еще 2-4 минуты, пока спаржа не будет мягкой, но все еще упругой. Выньте спаржу и положите в кастрюлю с холодной водой. Через 5 минут слейте воду и немного обсушите спаржу. Выложите спаржу на тарелку верхушками в одну сторону, сбрызните заправкой и посыпьте перечным «конфетти». Если вы предпочитаете подавать спаржу теплой, обсушите ее прямо после варки и сразу выкладывайте на тарелку.

Приятного аппетита!

Комментарии

Похожие рецепты