Салат с манго, хикамой и огурцом

Салат с манго, хикамой и огурцом

Салат с манго, хикамой и огурцом

В этом простом салате сочетаются как знакомые вам вкусы, так и экзотические. Хикама, южный корнеплод, по вкусу напоминающий смесь яблока и картофеля, идеально дополняет сочное манго и нежный огурец.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Очистите манго, хикаму и огурцы. Порежьте их на небольшие кусочки и выложите в большую миску.
  2. Смешайте лимонный сок, цедру и мед в блендере. Запустите блендер на низкой скорости и медленно добавьте рапсовое масло, пока соус слегка не загустеет, затем добавьте соль по вкусу.
  3. Залейте заправкой смесь манго, огурцов и хикамы и перемешайте.

Рецепт рассчитан на 8 порций.

Приятного аппетита!

Другие рецепты по тегам

лайммангомедогурецсалаты

Комментарии

Похожие рецепты