Куриный суп с мини-фрикадельками

Куриный суп с мини-фрикадельками

Куриный суп с мини-фрикадельками

Это традиционное блюдо, иногда называемое итальянским свадебным супом, успешно сочетает в себе ароматы мяса и зелени. Крошечные фрикадельки в этой версии приведут в восторг детей и превратят суп в сытный и питательный обед.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. В большой миске смешайте фарш индейки, воду, яйцо, лук, панировочные сухари, сыр, соль и перец по вкусу. Слепите из получившегося фарша 2,5-сантиметровые шарики.
  2. В большой кастрюле смешайте бульон и морковь и доведите до кипения. Добавьте орцо и варите 5 минут , часто помешивая.
  3. Добавьте фрикадельки и варите их в бульоне 10 минут. Затем добавьте шпинат варите на медленном огне примерно 1 минуту.

Рецепт рассчитан на 6-8 порций.

Комментарии

Похожие рецепты