Клубничный глазированный чизкейк

Клубничный глазированный чизкейк

Клубничный глазированный чизкейк

Время подготовки: 30 минут.
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Время подготовки не включает в себя время на замораживание.
  2. Разогрейте духовку до 170C. Смажьте квадратную 20-сантиметровую форму для выпечки маслом.
  3. В средней миске смешайте крошки, сахар, растопленное сливочное масло и 11/2 столовые ложки варенья, утрамбуйте смесь на дне формы.
  4. В большой миске электрическим миксером взбейте сыр до воздушности, затем добавьте молоко, яичный белок, яйца, лимонный сок и взбейте до однородной массы. Вылейте смесь в форму.
  5. Поместите форму в кастрюлю большего размера, наполненную водой примерно на 2,5 см.
  6. Выпекать чизкейк около 55-60 мин, пока края не станут коричневого цвета, и начинка не затвердеет.
  7. Выньте чизкейк из духовки и дайте остыть 30 минут, затем поставьте в холодильник на ночь.
  8. На следующий день выложите клубнику на охлажденный чизкейк, смажьте клубнику растопленным джемом и поставьте в холодильник, пока все не застынет.
  9. Подавайте чизкейк охлажденным, но не холодным, так что выньте его из холодильника за 15-30 минут до подачи.
  10. Теперь чизкейк можно подавать. Он хранится в холодильнике до 3 дней, но он такой вкусный, что вряд ли протянет так долго у вас дома. Наслаждайтесь!

Рецепт рассчитан на 8-10 порций.

Пищевая ценность на 1 порцию (170 грамм, в скобках указан процент от суточной нормы): 
Калорий 554,9 
Всего жиров 29,0 г (44%) 
Насыщенных жиров 18,0 г (90%) 
Холестерина 117,7 мг (39%) 
Натрия 307,7 мг (12%) 
Всего углеводов 64,1 г (21%) 
Пищевых волокон 1,1 г (4%) 
Сахара 52,2 г (208%) 
Белков 11,1 г (22%)

Приятного аппетита!

Другие рецепты по тегам

клубникачизкейквыпечка

Комментарии

Похожие рецепты