Картофель с лимоном и петрушкой

Картофель с лимоном и петрушкой

Картофель с лимоном и петрушкой

Картофель с пикантным лимонным ароматом, оживленным освежающими нотками петрушки. Из остатков получается отличный картофельный салат, просто добавьте немного овощей и майонеза, вуаля!

Картофель с лимоном и петрушкой

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Выложите картофель, куриный бульон, лимонный сок, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайную ложку соли, 1\4 чайной ложки черного перца в среднюю кастрюлю. Доведите до кипения на среднем огне. Убавьте огонь и варите на медленном огне около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
  2. Слейте воду и выложите картофель в сервировочную миску. Полейте оставшимся оливковым маслом. Добавьте лимонную цедру и 3 столовые ложки петрушки. Хорошенько перемешайте и подавайте с оставшейся петрушкой.

Рецепт рассчитан на 4 порции.

Пищевая ценность на 1 порцию (280 грамм, в скобках указан процент от суточной нормы):
Калорий 166,9,
Всего жиров 7,7 г (11%)
Насыщенных жиров 1,2 г (6%)
Холестерина 0,0 мг (0%)
Натрия 495,0 мг (20%)
Всего углеводов 22,0 г (7%)
Пищевых волокон 2,2 г (8%)
Сахара 2,4 г (9%)
Белков 4,7 г (9%)

Приятного аппетита!

Другие рецепты по тегам

идеи для ужинакартофельвторые блюда

Комментарии

Похожие рецепты