Ананасовые кексы

Ананасовые кексы

Ананасовые кексы

Простой рецепт, который вы можете изменять по своему вкусу. Отлично подходит для семейных торжеств и для ланча детям в школу.

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов С).
  2. Сбрызните 24 формочки для маффинов кулинарным спреем.
  3. Покройте рабочую поверхность вощеной бумагой.
  4. Выложите 1 чайную ложку растопленного сливочного масла в каждую формочку для маффинов.
  5. Выложите 1 столовую ложку коричневого сахара в каждую каждую формочку.
  6. Вдавите консервированную вишню в сахар посередине каждой формочки.
  7. Выложите столовую ложку с горкой измельченного ананаса на вишни и немного утрамбуйте его в ровный слой.
  8. Взбейте смесь для ананасового кекса, яйца, ананасовый сок и растительное масло в большой миске электрическим миксером на низкой скорости около 30 секунд. Включите миксер на среднюю скорость и взбивайте еще 2 минуты.
  9. Заполните формочки тестом доверху.
  10. Выпекайте в предварительно разогретой духовке приблизительно 20 минут, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не будет чистой.
  11. Дайте кексам остыть в формочках как минимум 5 минут, прежде чем переворачивать их, выкладывая на вощеную бумагу. Подавать стороной с ананасом и вишней сверху. Слегка посыпьте кексы кондитерским сахаром.

Рецепт рассчитан на 24 кекса.

Пищевая ценность на 1 кекс (в скобках указан процент от суточной нормы):
Калорий 236
Всего жиров 9 г (14%)
Насыщенных жиров 3,6 г (18%)
Холестерина 37 мг (12%)
Натрия 174 мг (7%)
Калия 90 мг (3%)
Всего углеводов 38,6 г (12%)
Пищевых волокон 0,3 г на (1%)
Белков 1,5 г (3%)
Сахара 28,4 г
Витамин А 3%)
Витамин C (6%)
Кальция (3%)
Железа (3%)
Тиамин (1%)
Ниацин (3%)
Витамин B6 (3%)
Магний (3%)
Фолиевая кислота (4%)

Процент от суточной нормы основан на норме в 2000 калорий. Ваша норма может быть выше или ниже.

Приятного аппетита!

Комментарии

Похожие рецепты